提到酒精工业，总能想象到污染的严重程度，酒精工业的污染主要是以水的污染最为严重。
酒精废水主要污染源是酒精糟，酒精糟呈酸性，COD很高，据统计国内生产酒精厂家要生产一吨酒精要排放接近20吨的酒精糟， 全国每年要生产300多万吨酒精，这个废水排放量是相当大的，也是酒精废水治理备受关注的最主要原因之一。
而我们关注的是酒精废水中，聚丙烯酰胺是如何应用的?
一般情况聚丙烯酰胺主要应用于后段污泥脱水过程，一般这种情况选择阳离子聚丙烯酰胺，选择何种离子度阳离子聚丙烯酰胺与生产酒精时采用何种原料?何种废水处理的工艺?以及污泥的PH值有关。